Il corso HACCP offre agli operatori del settore alimentare tutte le conoscenze necessarie per garantire che i prodotti alimentari siano trattati in modo appropriato e sicuro. Gli argomenti affrontati includono la definizione di HACCP, l’importanza della prevenzione dei rischi, il monitoraggio degli standard, la procedura da seguire in caso di emergenza ed il significato della documentazione. Inoltre, verranno forniti strumenti pratici su come gestire situazioni difficili nell’industria alimentare. Questo corso è essenziale per avere successo nel settore alimentare!
