Il Corso Consulente HACCP è un’importante formazione per coloro che desiderano lavorare nel settore della sicurezza alimentare. L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di gestione fondamentale per l’industria alimentare, finalizzato a prevenire i rischi legati alla contaminazione degli alimenti. Il corso permette di acquisire competenze specifiche in materia di igiene e sicurezza degli alimenti, attraverso una serie di lezioni teoriche e pratiche. Gli argomenti trattati includono la normativa, gli aspetti microbiologici dell’alimentazione, le tecniche di analisi dei rischi e la stesura del piano HACCP. Grazie a questa formazione sarete in grado di svolgere attività consultiva nei confronti delle aziende alimentari, aiutandole ad implementare il sistema HACCP e garantendo così la qualità e la sicurezza dei loro prodotti. Sarà possibile anche lavorare come responsabili della qualità o addetti alle ispezioni sanitarie presso enti pubblici. Inoltre, il Corso Consulente HACCP rappresenta un valore aggiunto nel curriculum vitae ed è richiesto da molte aziende del settore agroalimentare. La formazione si conclude con un esame finale che permette l’ottenimento del relativo attestato riconosciuto a livello nazionale.
