Il mondo digitale ha rivoluzionato il modo in cui interagiamo e ci informiamo. Tuttavia, l’utilizzo massiccio dei dispositivi digitali può comportare rischi per la salute, soprattutto quando si tratta di igiene e sicurezza alimentare. In questo contesto, i formatori della sicurezza sono chiamati ad aggiornarsi costantemente sui rischi igienico-sanitari online. Il corso di formazione mira a fornire le competenze necessarie per prevenire questi rischi attraverso l’adozione di buone pratiche nella gestione dei dati, nella selezione delle fonti informative e nell’utilizzo degli strumenti tecnologici. Gli argomenti trattati saranno molteplici: dalla diffusione di fake news sull’alimentazione alla gestione dei dati personali sui siti web delle aziende del settore alimentare. Verrà inoltre approfondito il tema dell’e-commerce nel settore agroalimentare e delle problematiche legate alla consegna a domicilio di prodotti deperibili. L’obiettivo finale del corso è quello di fornire ai partecipanti gli strumenti essenziali per garantire un’informazione corretta ed efficace sulla sicurezza igienico-sanitaria anche nei canali digitali, al fine di tutelare la salute dei consumatori e garantire agli operatori del settore una maggiore consapevolezza sulle problematiche connesse all’utilizzo massiccio della rete.
