L’estrazione di minerali da cave e miniere può essere un’attività molto pericolosa se non si adottano le giuste misure di sicurezza. Per questo motivo, è fondamentale che ogni datore di lavoro dell’industria mineraria adotti tutte le precauzioni necessarie per garantire la salute e la sicurezza dei propri dipendenti. Il primo passo importante per mettere in regola l’azienda è quello di effettuare una valutazione dei rischi, individuando tutti i potenziali pericoli presenti sul posto di lavoro. Una volta identificati i rischi, bisogna elaborare un piano d’azione mirato a prevenirli o minimizzarli. Inoltre, il datore di lavoro deve assicurarsi che tutti i dipendenti siano formati adeguatamente sulla sicurezza sul lavoro e sulla gestione degli alimenti. In particolare, se l’azienda si occupa anche della lavorazione degli alimenti, è obbligatorio seguire le disposizioni del sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) per garantirne la salubrità. Infine, tra i documenti obbligatori da tenere a disposizione delle autorità competenti ci sono quelli relativi alle certificazioni ambientali e alle licenze necessarie all’esercizio dell’attività estrattiva. Insomma, ci sono molte cose da fare ma tutto questo serve solo a tutelare la salute dei lavoratori e quella dei consumatori, oltre a garantire il rispetto delle leggi vigenti.
