Il corso di formazione per diventare formatore HACCP offre un’approfondita preparazione sulla sicurezza alimentare, normative vigenti e gestione dei rischi. Il programma completo include moduli teorici e pratici, esercitazioni sul campo e sessioni di valutazione per ottenere la certificazione finale. Gli argomenti trattati includono i principi dell’HACCP, le buone pratiche igieniche, l’analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP), la documentazione necessaria per garantire la conformità alle normative sanitarie. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare che desiderano acquisire competenze avanzate nella gestione della sicurezza alimentare e diventare formatori qualificati per diffondere tali conoscenze all’interno delle proprie organizzazioni o presso terzi. Partecipando al corso, i partecipanti saranno in grado di sviluppare piani HACCP efficaci, condurre audit interni sul sistema di gestione della sicurezza alimentare e fornire supporto nella formazione del personale aziendale.
